Depuis 1973, le domaine Jean-Marc Brocard cultive ses vins au cœur du Chablisien avec amour et exigence pour offrir toute la force et le charme de la Nature. Virtuose du Chablis – « le Chardonnay à l’état pur » – le domaine Jean-Marc Brocard le révèle en suivant scrupuleusement les principes de l’agriculture biologique, pour exprimer toute la richesse de ses terroirs. Du Petit Chablis aux prestigieux Grands Crus, c’est cette exigence de qualité et cet amour d’un vin authentique et singulier qui a fait la réputation du domaine dans le monde entier..
Pour célébrer son amour pour Chablis et son environnement d’exception, Jean-Marc Brocard a voulu révéler dans le film « La Force des Eléments » les valeurs et les symboles qui sont la source d’inspiration de ses vins. Avec pour fil conducteur les différents stades phénologiques de la vigne, ce film reprend les 4 éléments – la Terre, l’Eau, l’Air et le Feu – ainsi que des symboles forts pour le domaine:
– la coccinelle qui symbolise sa volonté de cultiver la vigne en agriculture biologique pour offrir à ses enfants une terre riche et saine,
– la spirale, que l’on retrouve depuis la brindille, et qui continue sa route en prenant la forme de l’ammonite – ce fossile en forme de spirale ressemblant à un escargot que l’on retrouve dans les terres chablisiennes – qui représente l’infini et l’éternité et qui est aujourd’hui la signature du domaine.
« C’est la force des éléments qui donne vie à la vigne » (Jean-Marc Brocard)
