Si nous aurons sans doute le plaisir de nous croiser dans les allées et de célébrer nos retrouvailles, c’est néanmoins dans une atmosphère empreinte de morosité que Wine Paris & Vinexpo 2025 s’apprête à ouvrir ses portes la semaine prochaine. La conjoncture économique difficile et la baisse de la consommation mondiale de vin pèsent lourdement sur l’événement. De nombreuses caves coopératives ferment ou fusionnent pour survivre, tandis que certaines entreprises viticoles se placent sous sauvegarde judiciaire. En ce début d’année 2025, les craintes se confirment et les conversations dans les allées du salon s’annoncent riches en débats. Voici les six sujets incontournables dont tout le monde parlera à Wine Paris 2025.
Trump et l’impact sur l’économie du vin
La politique américaine influence directement le secteur viticole. Entre la menace de nouvelles taxes et l’incertitude économique, la question demeure : faut-il investir massivement aux États-Unis en 2025 pour capitaliser sur un potentiel regain de dynamisme ? Les débats autour des décisions de Trump seront omniprésents à Wine Paris car, n’oublions pas, il s’agit notamment du premier marché mondial pour nos grands vins.
Tu préfères Paris ou Düsseldorf ?
Wine Paris voit son nombre d’exposants croître significativement cette année, renforçant sa position face à Prowein. Les discussions porteront donc sur la fréquentation des stands chaque jour et la qualité des acheteurs présents. Si Paris bénéficie d’atouts indéniables par rapport à Düsseldorf, la question clé restera celle-ci: voit-on un accroissement significatif du nombre d’acheteurs sur les stands? C’est bien d’avoir beaucoup d’exposants, c’est beaucoup mieux d’avoir beaucoup de visiteurs et d’acheteurs.
La présence des Monopoles : Un enjeu stratégique
Les monopoles comme la SAQ (Québec), le LCBO (Ontario), Systembolaget (Suède), Vinmonopolet (Norvège), Alko (Finlande) et Vínbúðin (Islande) sont des acteurs importants du marché. Ils contrôlent l’importation, la distribution et la vente de vin, garantissant une régulation stricte. Leur visite à Wine Paris est très attendue, notamment en période de crise où leur présence est importante.
Les prix : Le nerf de la guerre
Dans un marché tendu, les acheteurs prennent l’avantage, même face aux grandes marques. Après une décennie dominée par la « premiumisation », les négociations s’annoncent plus dures, et les prix seront au centre des discussions. La pression sur les producteurs et distributeurs s’intensifie, rendant chaque transaction plus stratégique que jamais.
Le vin sans alcool : Une tendance qui divise
Vous connaissez mon point de vue à ce sujet (sinon,lire ici) mais il est certain que l’on ne peut pas aujourd’hui parler de vin sans aborder trés rapidement le sujet du segment NO-LO (no alcohol, low alcohol). Côté acheteurs comme côté producteurs, tout le monde se scrute pour savoir ce qui est fait, à quel prix et quel goût cela a au final. La tendance divise mais le débat d’aujourd’hui est bien là!
L’intelligence artificielle : Le prochain virage à ne pas manquer
Le monde du vin doit s’adapter et intégrer l’intelligence artificielle dès aujourd’hui. Face à la complexité croissante du secteur, de nouveaux outils émergent pour accompagner les professionnels. La chaîne de valeur du vin, qui mêle production agricole et expérience client, en fait un domaine propice à l’IA. VitaBella a été pionnier dans ce domaine en lançant en janvier dernier un outil d’intelligence artificielle gratuit dédié aux vignerons du monde entier : VitaBella AI.
Vivement lundi prochain!
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